夏の野菜の王様モロヘイヤ🫅

エジプトの王様がモロヘイヤの野菜スープを飲んで病が治った事から好んでモロヘイヤを食べた事から野菜の王様と言われるモロヘイヤ。

モロヘイヤは特にベータカロテンが豊富で、その他カルシウム、カリウム、鉄などミネラルが豊富です。

乾燥や肌荒れ予防など美容にもオススメな野菜モロヘイヤ🥬

ただし、家庭菜園などでモロヘイヤを栽培する場合は種子は毒があるので絶対に食べてはいけません。