ネオテームはモンサント社によっ開発された人工甘味料で砂糖の約7000から13000 倍、アスパルテームだと約 30から60 倍あるとも言われ。
またメタノールが産生されるのでアスパルテームと同様、毒性を気にしなくてはいけません。
メタノールを大量摂取すると失明や死亡する場合があります。
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