マヌカハニーはニュージランド原産のはちみつです。 サルモネラ菌、ピロリ菌、大腸菌、抗菌作用が高く、消化器官の緩和に効果があると言われています。
効能や購入する際の選び方などをご紹介したいと思います。
マヌカハニーには、殺菌成分に加えてメチルグリオキサールという殺菌成分が含まれています。 メチルグリオキサールの細菌を殺菌する能力は、通常の蜂蜜に含まれる過酸化水素と比べると、約２倍とも言われています。
またピロリ菌にも有効で腸内環境を整える効果が期待できます。
マヌカハニーは風邪やインフルエンザ、ウイルスを抑制する効果もあると言われています。
商品のパッケージに数値が書かれていますが、これは抗菌作用の事で目的によって数値を選びます。
ＭＧＯのブランドマークはメチルグリオキサールの含有量を表示した規格。
ＵＭＦはマヌカハニーの抗菌作用を示す規格として最初に生まれたブランドマークです。
マヌカハニーの食べ方としては金属のスプーンは使わない事（抗菌力が弱くなる）１歳未満の乳児には与えない事です。
