納豆に含まれるナットウキナーゼは、血流を改善し血圧が高めの人に適している食材です。
ナットウキナーゼはたんぱく質を分解する酵素でもあり、血栓の原因のフィブリンを溶かします。
また納豆の食べすぎの副作用はセレンの過剰摂取により胃腸障害や下痢などが挙げられます。
ナットウキナーゼは血栓を溶解する成分で食べるタイミングは夕食がオススメです。
なぜなら脳梗塞などは朝方が多いからです。
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